Y así empieza todo...

Cada sábado, si el tiempo lo permite y la autoridad no lo impide, así comenzamos... De primero tenemos... marmota escabechada, escalopines de gavilán, hipopótamo en pepitoria, morsa al pil-pil, gazpacho de bacalao, sorbete de nutria, huevas de ornitorrinco, foca salteada al Jerez, pingüino a las finas hierbas y sopa de cocido... Y de segundo... delfín a la plancha, muflón a la piamontesa, chuletitas de bucardo con guarnición, papagayo en marmitako sobre lecho de berros salvajes, cuerno de rinoceronte a la pimienta, rabanitos empanados, chanquetes, morcilla, chorizo, arroz tres delicias, calamares romana, langostinos, tigres, tortillita de camarones, pimientos, jureles, almejas y, por supuesto, nuestros afamados ñoquis del 28... Menú del día... 9.50... la puta que los parió... tuvieron que escribirlo todo recién y de seguido... Y que sea por muchos años...